Potassio è un minerale importante utilizzato nelle varie funzioni corporee. È un fattore importante nel mantenimento dell'equilibrio acido-base del corpo e di conduzione del nervo, come pure il trasferimento delle sostanze nutrienti attraverso le membrane cellulari. Potassio è trovato in molti alimenti, tra cui latticini, pesce e altre carni, frutta, verdura e cereali integrali. Perché alimentare riduce i livelli di nutrienti negli alimenti naturali, supplementazione può essere necessaria per assicurare un'adeguata assunzione.
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